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Une journée "plantes sauvages comestibles"

Publié le par Anne ZERNA - Véronique DUCLOS

Le samedi 17 mai 2014, au Crest chez l'herbaliste Véronique Duclos

Reconnaissance et utilisation des plantes sauvages comestibles

Au programme :

Herborisation et cueillette de plantes sur le terrain avec reconnaissance des principales familles botaniques de plantes comestibles.

Atelier de cuisine participative :

- salade des champs et soupe de printemps

- Les protéines vertes

Un atelier théorique : Valeur nutritionnelle de la plante sauvage

horaires : 9 h - 17h

Prix: 54 euros

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